Mi amiga Carmen, que también se está iniciando en el mundo Thermomix, me pasó una de sus primeras recetas. Tuve un problemilla y es que no tenía las dos pechugas que se indican, tenía una bandeja de unos pocos filetes y quedó poca cantidad, motivo por el cual mezclé el pollo con la menestra de la anterior entrada. De todas formas estas pechugas serán una comida muy habitual a partir de ahora porque están buenísimas, eso sí, prepararé más cantidad.
INGREDIENTES:
- 2 pechugas de pollo cortadas en trozos y salpimentadas
- un poco de pimentón ( usé mitad dulce y mitad picante)
- un poco de aceite de oliva para echar sobre las pechugas y el pimentón
- 4 dientes de ajo
- 30 gramos de aceite de oliva
1. Ponemos en el vaso los dientes de ajo junto con el aceite y programamos 3 minutos/100º/velocidad 1.
2. Colocamos la mariposa, añadimos la carne y programamos 15 minutos/varoma/giro a la izquierda/velocidad cuchara.
No dejéis de probarla, ¡están deliciosas! Siento mucho tener que poner la foto repetida pero me olvidé de fotografiar el pollo solo, así que nos queda pendiente esta fotografía, o ¿por qué no la tuya?
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